2010年 06月 24日
紫蘇ジュース |
夏の暑さに
さっぱりと紫蘇ジュースを作って見ました
紫蘇の葉をちぎってよく洗って熱湯でゆでます
ゆでたものをざるでこします。
よくこしたら再度火にかけて沸騰させ砂糖とクエン酸を入れ溶かして冷まします
クエン酸を入れると鮮やかな綺麗な色に変わります
荒熱をとり容器に入れて保存
炭酸や牛乳などで薄めて呑みます
さっぱりとして暑い夏にぴったりですよ
お勧めです
さっぱりと紫蘇ジュースを作って見ました
紫蘇の葉をちぎってよく洗って熱湯でゆでます
ゆでたものをざるでこします。
よくこしたら再度火にかけて沸騰させ砂糖とクエン酸を入れ溶かして冷まします
クエン酸を入れると鮮やかな綺麗な色に変わります
荒熱をとり容器に入れて保存
炭酸や牛乳などで薄めて呑みます
さっぱりとして暑い夏にぴったりですよ
お勧めです
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by tokinopatti
| 2010-06-24 16:44
| 気ままに